Gurken - Zitronen Gurke

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Die weiß-fleischigen Zitronengurken zählen noch immer zu den Raritäten im Gartenbeet.

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Die weiß-fleischigen Zitronengurken zählen noch immer zu den Raritäten im Gartenbeet.

Zitronengurken sind etwas ganz Besonderes. Dennoch sind Sie noch nicht in vielen Gärten zu finden und das, obwohl sie mit ihrem frisch-fruchtigen Geschmack jedem Gartensalat eine exotische Note verleihen können.

Interessant wirkt vor allem auch ihre runde Wuchsform, die über eine auffällig zitronengelbe Schale verfügt. Und da die Schale optimal für den Verzehr geeignet ist, lässt sich mit der Zitronengurke zugleich ein wenig Farbe in jedes Salatgericht bringen.

Leicht süßlich schmeckende Zitronengurken sind aufgrund ihres hohen Wassergehaltes obendrein als optimaler Durstlöscher geeignet und können deshalb – ähnlich wie ein Apfel – auch beim Sport oder bei Ausflügen verzehrt werden.

Zitronengurken werden in etwa genauso gepflegt, wie herkömmliche Salatgurken. Nach ihrer gelben Blüte bilden sich die zuerst noch grün gefärbten Früchte, die Sie ab circa Ende Juni, Anfang Juli bis in den September hinein ernten können. Die Fruchtreife ist an der zitronengelben Färbung der Schale gut erkennbar.

Wenn Sie die ersten Früchte schon zeitig ernten, bilden sich vermehrt neue Gurken. Wenn Sie die Ernte zudem in den frühen Morgenstunden durchführen, gewährleistet dies, dass die Gurken bitterfrei bleiben.

Die Zitronengurke erlangt zum Erntezeitpunkt in etwa die Größe einer Zitrone. In feine Scheiben geschnitten (Zitronengurken immer schneiden, jedoch nicht hobeln oder raspeln) können Sie diese dann zur Verzierung von jeglichen Speisen – auch diversen Nachspeisen – verwenden. Die Zitronengurke eignet sich auch als ideale Beilage zu Fischgerichten.


2017120196

Technische Daten

Verpackungsinhalt
15 Samen
Farbe
Gelb
Pflanzenart
Nutzpflanze
Wasserbedarf
Hoch
Standort
sonnig bis halbschattig
Boden PH - Wert
6,0 bis 7,0

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