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Lila Karotten

Lila Karotten

Die Möhre Violett ist eine Kreuzung heutiger Möhrensorten mit den „Urahnen“ dieses Gemüses. Bis ins 19. Jahrhundert hinein waren der Anbau und Verzehr weißer, gelber, violetter oder schwarz-roter Möhren absolut nichts Ungewöhnliches.

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schwarze Karotte

schwarze Karotte

Die Möhre ist süßer im Geschmack und im frischen Zustand saftiger. Sie zeichnet sich zudem durch einen hohen Anthocyan-Gehalt aus. Das wertvolle Anthocyan befindet sich nur in dunklen Früchten wie zum Beispiel in Johannisbeeren und roten Trauben.

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Wassermelonen Rettich

Wassermelonen Rettich

Diese ungewöhnliche und schöne Winter-Radieschensorte „Wassermelone“ ist auch unter dem Namen „Red Meat“ bekannt.

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weiße Karotte

weiße Karotte

Bis ins 19. Jahrhundert hinein waren der Anbau und Verzehr weißer, gelber, violetter oder schwarz-roter Möhren absolut nichts Ungewöhnliches.

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